Рейчел Тойфель (Rachael Teufel) умеет делать оригинальные, красивые и гениальные в своей простоте свадебные торты. Из всех её свадебно-кондитерский изделий особенно выделяется торт, сделанный в виде жеода. Жеода — это геологическое образование в замкнутой полости осадочных и вулканических пород, проще говоря, это кристаллы и минералы, выросшие внутри замкнутой горной породы. 16 часов ушло у Рейчел на создание этого фантастического торта со сладким "аметистом" внутри.
Съедобная жеода была изготовлена с использованием кандированного сахара, который был обёрнут в окрашенный моделирующий шоколад и помещен в торт, покрытый белой помадкой.

( Read more...Collapse )