Reportage
Parigi 08/07/25
Le Doyenné
Il destination restaurant più bello che ci sia di James Henry e Shaun Kelly
Andrea Petrini
COOK_INC. N.43
Storie di donne raccontate da donne
N. 43
Questo numero è interamente dedicato alle donne: donne raccontate da donne. Scritto, fotografato e illustrato solo da donne. Non come dichiarazione d’intenti, ma come pratica concreta. Cuoche, vignaiole, artiste, panificatrici, pasticciere, direttrici di eventi, libraie. Un insieme eterogeneo, vivo e contemporaneo. Così com’è, oggi, il mondo dell’enogastronomia.
Saggio
26/02/26
Siamo ancora il secondo sesso?
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
Milano 26/02/26
Alice in Wonderland
Elisa Teneggi
Reportage
Sagunto 26/02/26
Vicky
Lydia Itoi
Reportage
Istanbul 26/02/26
Burçak
Arzu Sak Seyhun
Percorso
Roma 26/02/26
Quante idee in uno ZIC!
Ilaria Mazzarella
Percorso
Italia 26/02/26
Questo pane cura
Giulia Zampieri
Percorso
Italia 26/02/26
Pordenone al femminile
Alessandra Piubello
Reportage
Lucca 26/02/26
La Dritta
Raffaella Prandi
Reportage
Breslavia 26/02/26
Beata
Malgosia Minta
Reportage
Curitiba 26/02/26
Manu
Greta Contardo
Portfolio
26/02/26
Semiotica della femminilità
Carla van den Berg
Intervista
Londra 26/02/26
The Female Glaze
Chiara Buzzi
Fiction
26/02/26
Mia madre ha fatto la maionese
Virginia Dal Porto
Storie
Di cibo e di vino, ma soprattutto di persone
Mini-storia
Portogallo 10/04/26
Rituali, ingredienti e persone nel Nord del Portogallo
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Giappone 10/04/26
L’arte di mangiare bene nella Tokyo del XIX secolo
Vincent Leung
Mini-storia
Slovenia 07/04/26
Butul, il senso di un luogo
Federico De Blasi
Mini-storia
Roma 03/04/26
L’eredità si manteca, da Alfredo Alla Scrofa
Elisa Teneggi
Mini-storia
Pordenone 02/04/26
Fossa Mala, un mondo a parte
Alessandra Piubello
Mini-storia
27/03/26
La cena più misteriosa delle Dolomiti altoatesine
Leonardo Romanelli
Mini-storia
Barcellona 25/03/26
Un dialogo tra Oriente e Mediterraneo alla barra del Dos Palillos
Anabel Frutos
Mini-storia
Italia 23/03/26
La “quattro mani” ha ancora voglia di cambiare
Elisa Teneggi
Mini-storia
Como 22/03/26
La cucina internazionale di Kitchen
Elisa Venco
Mini-storia
20/03/26
Questo vino non esiste
Leonardo Romanelli
AUGUSTA STORIES
La rubrica che racconta le storie più belle incontrate alla fiera del vino naturale di Torino
Timeless
Storie senza tempo
Notizie, eventi & co
Quello che è successo di recente
Notizia
Como 01/04/26
30 anni di rivoluzione nel bicchiere
Eugenio Signoroni
Notizia
27/03/26
Caso Noma: Jason Ignacio White è parte del problema?
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Milano 24/03/26
Come si traduce il gusto in tessuto?
Greta Contardo
Notizia
15/03/26
Che cosa ci suggeriscono le novità del catalogo Longino & Cardenal sulla ristorazione di oggi
Greta Contardo
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La storia di Generi di Conforto