Realizado pela Alianima, Iniciativa MIRA e LABEA – Laboratório de Bem-estar Animal da Universidade Federal do Paraná (UFPR), o evento reunirá especialistas, pesquisadores e representantes do setor para discutir evidências científicas, experiências práticas e perspectivas de mercado relacionadas ao bem-estar de frangos de corte.

A proposta é promover uma conversa técnica entre diferentes atores da cadeia produtiva, considerando rotas de evolução compatíveis com a realidade brasileira e com as demandas cada vez mais presentes nas cadeias globais de alimentos.

Bem-estar animal ganha relevância na avicultura brasileira

O Brasil ocupa posição de destaque no mercado global de carne de frango. Em 2025, o país produziu 15,289 milhões de toneladas, segundo o Relatório Anual 2026 da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Diante desse protagonismo, as condições de criação, manejo, transporte e abate das aves vêm ganhando relevância nas agendas corporativas, nos critérios de fornecimento e nas demandas dos mercados consumidores.

Durante o simpósio, serão discutidos o cenário atual da produção de frangos no país, as tendências internacionais, os desafios para implementação de boas práticas e as oportunidades de evolução para a avicultura brasileira. A programação também abordará genética, linhagens com maior potencial de bem-estar e estratégias para transformar conhecimento técnico em ações aplicáveis à realidade produtiva.

Norma Certified Humane® para frangos de corte

O debate sobre bem-estar de frangos de corte também se conecta à importância de normas reconhecidas e baseadas em ciência para orientar a melhoria contínua na produção animal. 

A norma Certified Humane® para frangos de corte estabelece critérios voltados ao bem-estar das aves ao longo de todo o ciclo produtivo. Entre os aspectos avaliados estão manejo, ambiência, densidade, acesso a recursos adequados, transporte e abate humanitário.

Com verificação independente, a certificação orienta produtores, empresas e consumidores sobre modelos produtivos mais responsáveis, transparentes e alinhados às exigências das cadeias globais de alimentos.

Serviço

Simpósio: Conexão Ciência & Campo: Bem-estar de Frangos

Data: 16 de junho de 2026

Local: SCA/UFPR, Curitiba

Inscrição: gratuita e pode ser feita aqui. As vagas são limitadas.

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O evento reuniu 115 participantes entre produtores, pesquisadores, estudantes e profissionais vindos do Pará, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e São Paulo. Ao longo da programação, universidade, pesquisa e setor produtivo compartilharam experiências e discutiram os caminhos da bubalinocultura no Brasil.

A organização foi conduzida pelo professor André Mendes Jorge, coordenador do CPTB, e pela pesquisadora Caroline Francisco, integrantes do Comitê Científico da Humane Farm Animal Care (HFAC) e participantes da elaboração das normas Certified Humane® para Bubalinos de Corte e Bubalinos de Leite.

Com estande próprio e presença na programação técnica, a Certified Humane® foi representada pelo diretor Luiz Mazzon e pela professora Dra. Rosângela Poletto, integrante do Comitê Científico da certificação. Durante o encontro, Rosângela ministrou uma palestra sobre a importância do bem-estar animal para o mercado e para os sistemas produtivos, abordando como práticas adequadas de manejo contribuem para melhores resultados no campo e maior valorização dos alimentos.

Os participantes também conheceram as instalações do CPTB e acompanharam pesquisas desenvolvidas pela unidade, fortalecendo a conexão entre conhecimento científico e aplicação prática nas propriedades rurais.

A programação incluiu ainda degustações de cortes de carne preparados pelo chef Rodrigo Francisco, além de queijos e derivados do leite de búfala, evidenciando o potencial gastronômico e o valor agregado dos produtos bubalinos.

Certificação específica para bubalinos

A certificação Certified Humane® possui protocolos específicos para bubalinos, considerando as características e necessidades de cada sistema produtivo.

As normas são divididas em duas categorias:

• bubalinos de corte, destinados à produção de carne e derivados;
• bubalinos de leite, voltados à produção de leite e derivados lácteos.

Os critérios envolvem manejo, alimentação, instalações, saúde e comportamento natural dos animais, assegurando condições adequadas de bem-estar físico e mental.

A participação da Certified Humane® no Buffalo Day acompanha um movimento cada vez mais presente no setor, com a busca por modelos de produção que conciliem bem-estar animal, responsabilidade na criação e atenção às novas exigências do mercado consumidor.

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Representando a Humane Farm Animal Care (HFAC), Luiz Mazzon, diretor geral da Certified Humane® para a América Latina e Ásia, será um dos palestrantes.Em sua apresentação, ele abordará o desenvolvimento e a implementação da norma Certified Humane® para o Salmão do Atlântico, disponível em espanhol e lançada durante a AquaSur 2024. A análise inclui a evolução da certificação no Chile e as principais lacunas identificadas no processo de adoção.

O webinar também contará com a participação de Daniela Vargas, subgerente de Saúde da Blumar, empresa chilena do setor de pesca e aquicultura, com atuação na produção e exportação de salmão, truta e farinha de peixe. Ela apresentará a aplicação prática de indicadores de bem-estar animal na produção, trazendo a perspectiva operacional.

A programação prevê ainda um painel de especialistas e espaço para perguntas do público, ampliando o debate sobre mensuração, implementação e desafios do setor.

A iniciativa reforça o bem-estar animal como um diferencial estratégico para a salmonicultura, especialmente em mercados que valorizam práticas sustentáveis, transparência e padrões certificados ao longo de toda a cadeia produtiva.

PROGRAMAÇÃO COMPLETA 

09h00 – 09h05 | Abertura, com Gian Paul Ricapito, gerente geral da Salmonexpert

09h05 – 09h20 | Luiz Mazzon – Humane Farm Animal Care (HFAC)

09h20 – 09h35 | Daniela Vargas – Blumar

09h35 – 09h55 | Painel de especialistas

09h55 – 10h00 | Perguntas do público

Para participar, as inscrições estão disponíveis neste link.

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O evento acontece no dia 11 de abril, no Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos (CPTB), da UNESP, em Botucatu (SP), reunindo produtores, pesquisadores e profissionais do setor.

A participação da Certified Humane reforça um movimento cada vez mais presente na produção animal: a adoção de padrões técnicos de bem-estar como parte da estratégia produtiva.

Durante o evento, especialistas da certificação vão apresentar como boas práticas de manejo impactam diretamente o desempenho produtivo, qualidade do produto, aceitação em mercados mais exigentes e sustentabilidade dos sistemas de produção. Entre os participantes confirmados estão Luiz Mazzon e Rosangela Poletto, que trazem a experiência da certificação em diferentes cadeias produtivas no Brasil e no exterior.

Por que o bem-estar animal está no centro da bubalinocultura

A bubalinocultura no Brasil tem avançado em profissionalização e acesso a novos mercados. Nesse contexto, o bem-estar animal deixa de ser um tema secundário e passa a ser um critério relevante para competitividade.

Hoje, produtores enfrentam uma mudança clara de cenário:

• consumidores mais atentos à origem dos alimentos 
• mercados que exigem comprovação de boas práticas 
• maior valorização de produtos certificados
  

A certificação surge como uma forma de traduzir essas exigências em processos claros e auditáveis.

Buffalo Day 2026: um espaço de atualização técnica

O Buffalo Day reúne diferentes elos da cadeia produtiva para discutir os desafios e oportunidades da bubalinocultura.

Realizado na UNESP, o encontro promove troca de experiências entre produtores, atualização com base em pesquisa científica e discussão sobre tendências do mercado.

A participação da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos também reforça o papel institucional no desenvolvimento do setor.

Certificação como diferencial competitivo

A presença da Certified Humane no evento também destaca uma tendência que já é realidade em outras cadeias produtivas: a certificação como ferramenta de posicionamento no mercado.

Para produtores de búfalos, isso representa:

• acesso a mercados mais exigentes 
• aumento da confiança do consumidor 
• valorização do produto final 
• alinhamento com práticas sustentáveis

A participação da Certified Humane no Buffalo Day 2026 mostra que o setor de bubalinocultura está acompanhando uma transformação maior na produção de alimentos.

O evento conecta produtores a práticas já consolidadas internacionalmente e que tendem a se tornar cada vez mais relevantes no Brasil.

Para quem atua no setor, o recado é claro: o bem-estar animal deixou de ser diferencial e passou a ser parte da estratégia.

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A certificação foi obtida em fevereiro, tornando Ianni Agropecuária a única granja de suínos certificada pela Certified Humane® no Brasil e a segunda na América Latina. A certificação de bem-estar animal foi buscada para chancelar o sistema de criação adotado e agregar valor à produção. 

“A certificação com a Certified Humane® veio para chancelar a forma de produção que fazemos há anos em nossa criação do porco Nilo Canastra, com animais criados livres, sem gaiolas, em todas as suas fases de produção. Além disso, a certificação trouxe diversas melhorias práticas para o dia a dia da granja. É muito gratificante ver os animais saudáveis, livres e com condições de expressar seus comportamentos naturais”, afirma Andrea Ianni Cancian, zootecnista e sócia proprietária da FaBene Alimentos.  

A Humane World for Animals atuou junto ao produtor por quase dois anos, trabalhando nas exigências de bem-estar animal e aberturas de mercado. “A certificação da FaBene, livre de gaiolas de gestação e de parição além do acesso a pasto que oferece tantas oportunidades para a expressão de comportamentos naturais da espécie, demonstra que é possível produzir bem e encontrar mercados para sistemas com alto nível de bem-estar animal”, diz Anna Cristina Souza, Gerente Sênior do Programa de Bem-estar de Animais de Produção da Humane World no Brasil.

Os padrões internacionais da Humane Farm Animal Care (HFAC) foram desenvolvidos por especialistas da academia e indústria, com base em evidências científicas,  e exigem, entre diversos outros requisitos, a proibição do alojamento de fêmeas suínas em gaiolas de gestação ou de maternidade. Os animais devem ter espaço suficiente para se movimentar e expressar o seu comportamento natural da espécie. Essas exigências são verificadas por meio de auditorias técnicas independentes, o que reforça a credibilidade e a confiabilidade do consumidor em relação à certificação. O programa Certified Humane® foi lançado em 2003 e, desde então, já contou com a adesão de mais de 5.000 produtores. 

“Com auditorias independentes e uma certificação reconhecida globalmente, nossa abordagem oferece aos produtores a confiança e a credibilidade necessárias para atender a uma demanda crescente por alimentos de origem ética e sustentável”, afirma Luiz Mazzon, diretor da América Latina e Ásia da Certified Humane.

Imprensa: para mais informações e entrevistas com os porta-vozes, contate a assessora de imprensa Mainary Nascimento: (11) 96921-5666 / commsbrasil@humaneworld.org

Texto de divulgação 

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A participação reforça o avanço da certificação de bem-estar animal na aquicultura, especialmente na produção de salmão do Atlântico, uma das cadeias produtivas mais exigentes em relação a sustentabilidade, rastreabilidade e responsabilidade na produção de proteína animal.

A Aquasur reúne empresas, produtores, pesquisadores e especialistas de todo o mundo e é reconhecida como o principal encontro técnico da indústria do salmão, além de incluir outros segmentos importantes da aquicultura, como tilápia e outras espécies de cultivo. Fonte: https://www.aqua-sur.cl/

Durante o evento, a Certified Humane contará com stand próprio (J-16), onde apresentará o programa de certificação de bem-estar animal aplicado à aquicultura, com foco em boas práticas de manejo, redução de estresse, melhoria das condições de criação e atendimento a padrões internacionais de animal welfare certification.

Palestra sobre certificação de bem-estar animal para salmão do Atlântico

Como parte da programação oficial da Aquasur, a Certified Humane realizará a palestra “Certificación de bienestar animal Certified Humane para Salmón del Atlántico – Puntos Críticos y Desafíos”.

A apresentação será conduzida pela Profa. Dra. Rosangela Poletto de IFRS/Campus Sertão e Membro do Comitê Científico de Certified Humane e pelo Dr. Santiago Rucinque, especialista da Certified Humane, com participação de Marcelo Imilan, da Cermaq, empresa certificada no programa.

25 de março

>>15:15 às 16:00

>> Espacio Audiovisual – Sala 2

A palestra abordará os principais pontos críticos na certificação de bem-estar animal para salmão, incluindo desafios técnicos, exigências de auditoria, manejo durante o cultivo e expectativas do mercado internacional em relação à produção responsável na aquicultura.

Certificação de bem-estar animal cresce na produção de salmão e aquicultura

A certificação de bem-estar animal vem ganhando cada vez mais importância na aquicultura global, especialmente na cadeia do salmão, onde compradores, varejistas e consumidores exigem maior transparência, sustentabilidade e comprovação de boas práticas produtivas.

Programas de certificação de bem-estar animal como o Certified Humane, têm sido adotados por empresas que buscam atender padrões internacionais, melhorar indicadores de manejo e demonstrar compromisso com a produção responsável de alimentos.

A presença na Aquasur reforça o papel da Certified Humane na expansão da certificação de bem-estar animal na aquicultura na América Latina e em outros mercados estratégicos, apoiando produtores que desejam evoluir seus sistemas produtivos e atender às demandas do mercado global.

Durante a feira, a equipe estará disponível no stand J-16 para apresentar o programa de certificação e conversar com produtores, empresas e profissionais interessados em certificação de bem-estar animal para peixes, salmão e outras espécies de cultivo.

Para fazer o download da norma Certified Humane para Salmão do Atlântico em espanhol, acesse o link.

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Recentemente, dois novos marcos foram registrados no continente: a certificação da primeira produção e criação de suínos ao ar livre do Brasil pelo programa Certified Humane® e a inclusão de uma produção de pequena escala no Chile sob os referenciais da Humane Farm Animal Care (HFAC).

Os dois casos representam realidades distintas de escala, mas convergem em um ponto central: o cumprimento de critérios técnicos objetivos e auditáveis voltados ao bem-estar animal.

Brasil: primeiro sistema de suínos criados ao ar livre certificado

No Brasil, a Ianni Agropecuária / FaBene Alimentos tornou-se a primeira produção de suínos certificada pelo programa Certified Humane®. A operação contempla 800 suínos da linhagem Nilo Canastra dentro de um sistema integrado que associa criação ao ar livre e manejo técnico estruturado.

A certificação exige o cumprimento de normas que incluem:

• Proibição de celas e baias que restrinjam movimento
• Espaço adequado para expressão de comportamentos naturais
• Alimentação balanceada e apropriada à fase produtiva
• Proibição de antibióticos sub-terapêuticos e melhoradores de desempenho
• Plano de biosseguridade
• Capacitação contínua da equipe
• Auditorias independentes anuais

O sistema certificado integra ainda produção agrícola e silvicultura, demonstrando uma abordagem que conecta manejo animal, uso do solo e gestão ambiental.

O Brasil é atualmente um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne suína, segundo dados da Embrapa, o que torna relevante a ampliação de sistemas certificados dentro do país, especialmente em segmentos de maior valor agregado e mercados que exigem rastreabilidade e comprovação técnica de práticas produtivas.

Chile: certificação em produção de pequena escala

No Chile, a Los Herrera passou a integrar o programa Certified Humane® com uma produção composta por 10 fêmeas reprodutoras e 3 machos.

Apesar da menor escala, os critérios aplicados são os mesmos referenciais técnicos internacionais exigidos em operações maiores. Isso reforça que a certificação está baseada em cumprimento de normas e não em volume produtivo.

Entre os pontos centrais avaliados estão:

• Condições estruturais das instalações
• Manejo alimentar
• Controle sanitário e biosseguridade
• Monitoramento de comportamento e saúde
• Treinamento de equipe
• Procedimentos de transporte e abate conforme normas específicas

A América Latina representa um território estratégico para a expansão de sistemas certificados, especialmente em nichos de mercado voltados a restaurantes, varejo especializado e cadeias de alimentação que demandam comprovação técnica de bem-estar animal.

Crescimento da demanda por certificações na América Latina

O avanço da certificação de suínos na região acompanha uma tendência internacional. Estudos de mercado indicam crescimento consistente na exigência de padrões verificáveis de produção por parte de redes varejistas e cadeias de alimentação.

Na América Latina, observa-se:

• Maior exigência de rastreabilidade
• Inclusão de critérios ESG nas cadeias alimentares
• Expansão de nichos premium
• Valorização de selos reconhecidos internacionalmente

A presença de operações certificadas no Brasil e no Chile fortalece o posicionamento regional dentro desse cenário, ampliando a credibilidade técnica da produção latino-americana.

Além dos avanços registrados nas granjas certificadas, é importante destacar um ponto estrutural da cadeia produtiva: para que os produtos finais com o selo Certified Humane® cheguem ao mercado, é necessário que os frigoríficos e unidades de abate também estejam certificados conforme os referenciais da Humane Farm Animal Care. 

Atualmente, embora já existam produções de suínos certificadas no Brasil e no Chile, ainda não há produtos suínos Certified Humane® disponíveis ao consumidor final na América Latina, justamente porque a etapa de abate e processamento precisa estar igualmente certificada para garantir a conformidade de toda a cadeia. 

A ampliação da certificação para frigoríficos representa, portanto, um desafio estratégico para os próximos anos e um passo essencial para consolidar a presença de produtos suínos com certificação integral no mercado regional.

Um avanço estrutural para o continente

A certificação Certified Humane® não se limita ao reconhecimento de práticas já adotadas. Ela estabelece um processo contínuo de melhoria, com auditorias periódicas e atualização constante dos referenciais técnicos.

Os dois novos perfis certificados demonstram que tanto produções de maior escala quanto operações familiares podem atender aos mesmos critérios internacionais, desde que cumpram integralmente as normas estabelecidas pela Humane Farm Animal Care.

O avanço da produção de suínos certificada na América Latina representa um movimento estrutural que conecta técnica, gestão e acesso a mercados diferenciados.

Saiba mais sobre a norma de bem-estar animal para suínos aqui.

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Reconhecido como um dos principais fóruns de debates, negócios e inovação da cadeia do pescado no país, o IFC Brasil 2025 reuniu mais de 2.500 participantes, cerca de 100 marcas nacionais e internacionais e 52 conferencistas brasileiros e estrangeiros.

Um passo estratégico para a aquicultura brasileira

O referencial foi apresentado no espaço ArenaFish pelo professor Leonardo José Gil Barcellos, da Universidade de Passo Fundo (UPF), em conjunto com o nosso diretor, Luiz Mazzon. A norma estabelece critérios mensuráveis e auditáveis que abrangem alimentação, ambiente, saúde, manejo e gestão, permitindo avaliar, de forma objetiva, se as tilápias são criadas em condições que asseguram bem-estar contínuo e mínimo estresse.

Com a publicação desse documento, produtores de tilápia podem agora buscar a certificação Certified Humane®, um selo que contribui para a ocupação de nichos de mercado, fortalece a credibilidade junto a compradores e consumidores e amplia as possibilidades de acesso a mercados de exportação, cada vez mais atentos a critérios socioambientais.

O destaque da Revista Panorama da Aquicultura ao tema reforça a relevância de padrões técnicos claros e auditáveis, reconhecidos globalmente, para o desenvolvimento sustentável da aquicultura nacional, conectando mercado e bem-estar animal.

Mais informações sobre a nossa certificação

O programa Certified Humane® é administrado pela Humane Farm Animal Care (HFAC), organização independente e sem fins lucrativos que verifica se animais de produção são criados de acordo com padrões rigorosos de bem-estar. Entre os princípios que são avaliados estão o abrigo adequado, dieta nutritiva sem hormônios e antibióticos (exceto uso terapêutico sob orientação veterinária) e a não submissão a procedimentos dolorosos.

A inclusão da tilapicultura nesse escopo representa um avanço relevante para a aquicultura nacional, ao alinhar produção, responsabilidade e competitividade no mercado internacional.

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O encontro propõe uma conversa direta sobre como empresas e consumidores podem impulsionar mudanças reais em direção a sistemas de produção e consumo mais responsáveis, com conexão clara entre saúde, bem-estar e sustentabilidade.

O webinar é organizado pela Terranimal Ecuador (@terranimalec no Instagram), uma organização não governamental (ONG) e grupo de consultoria especializada em projetos de proteção animal no Equador.

ODS 3 e ODS 12: saúde, bem-estar e responsabilidade na prática

O tema do webinar está alinhado a dois Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) centrais da Agenda 2030:

• ODS 3: Saúde e bem-estar

• ODS 12: Produção e consumo responsáveis
  

A discussão parte do princípio de que a promoção de bem-estar e o fortalecimento de cadeias produtivas responsáveis dependem de compromisso, transparência e ações mensuráveis, tanto por parte das empresas quanto dos consumidores.

Certified Humane destaca o papel da certificação na transformação das cadeias produtivas

A Certified Humane, referência em bem-estar animal, participa do evento reforçando a importância de critérios claros, auditoria e compromisso contínuo para garantir sistemas produtivos mais éticos e responsáveis.

Um dos destaques do webinar é a presença de Luiz Mazzon, Diretor para Países em Desenvolvimento da Certified Humane, que irá abordar como a certificação pode apoiar empresas na evolução de práticas e no fortalecimento de sistemas alinhados a bem-estar e sustentabilidade.

Dicorne: empresa certificada e exemplo de compromisso com produção responsável

O evento contará também com a participação de José Ricardo Díaz, fundador da Dicorne, empresa certificada, que irá compartilhar experiência e visão sobre caminhos possíveis para fortalecer modelos de produção responsáveis e coerentes com as exigências atuais do mercado.

Ao trazer uma empresa certificada para o centro do debate, o webinar também se conecta com a prática e com decisões reais tomadas no setor, reforçando que a transformação exige implementação, consistência e acompanhamento.

Data, horário e como participar

O webinar será realizado de forma online e gratuita.

• Data: 11 de fevereiro de 2026

• Horário: 19h

• Formato: evento virtual gratuito
  

Inscrições:  https://us06web.zoom.us/meeting/register/j4GVQQ5OQa2JpeVlS5Tdow#/registration

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Desenvolvido pela organização Humane Farm Animal Care (HFAC), o Certified Humane® é um programa internacional de certificação baseado em padrões técnicos rigorosos e com fundamentação científica, desenhados para assegurar melhores condições de vida aos animais durante toda a cadeia produtiva.

Reconhecimento internacional nas certificações de bem-estar animal

Em 2025, a norma do Certified Humane® para salmão do Atlântico recebeu o reconhecimento como a melhor certificação de bem-estar animal na aquicultura pelo Benchmark independente do Aquatic Life Institute. Esse destaque internacional demonstra a qualidade técnica dos critérios avaliados e sua relevância para os sistemas produtivos que buscam excelência em práticas responsáveis.

O que o Certified Humane® apresenta no Aquasur 2026

Durante o Aquasur 2026, o Certified Humane® vai apresentar suas normas específicas para produção em aquicultura, com ênfase em salmão e tilápia. O objetivo é aprofundar o diálogo com os participantes sobre:

• Técnicas de manejo que priorizam o bem-estar animal desde a origem até o processamento; 
• Diretrizes que favorecem sustentabilidade produtiva e qualidade dos alimentos; 
• Transparência e credibilidade para mercados, varejo e consumidores. 

Essa presença estratégica permite conectar produtores, pesquisadores, autoridades e investidores em torno de práticas que reconhecem o bem-estar animal como um pilar essencial da aquicultura moderna.

Atuação global e apoio aos produtores

Atualmente, o Certified Humane® atua em dezenas de países, oferecendo suporte técnico e certificação a produtores que desejam alinhar seus sistemas de produção aos critérios internacionais de bem-estar animal. A certificação agrega valor aos produtos, fortalece a reputação das marcas e amplia o acesso a mercados cada vez mais exigentes, que valorizam ética, sustentabilidade e transparência.

Perspectivas para o setor de aquicultura

A apresentação das normas do Certified Humane® no Aquasur 2026 ocorre em um momento em que consumidores e mercados globais estão mais atentos às práticas que combinam bem-estar animal, qualidade alimentar e sustentabilidade ambiental. Ao trazer esse conteúdo ao evento, o programa contribui para a construção de um setor mais ético, competitivo e alinhado com as expectativas internacionais.

Para mais informações sobre as normas e requisitos do Certified Humane®, acesse os referenciais técnicos: https://certifiedhumanebrasil.org/referenciais/

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