L’Assemblea també posa en valor el paper fonamental de les dones pageses i cooperativistes, coincidint amb la commemoració de l’Any Internacional de la Dona Pagesa, un reconeixement merescut a la seva contribució al desenvolupament del sector agrari i del món rural.

La secretària general del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Cristina Massot, ha presidit l’acte de cloenda, al qual també han assistit el secretari de Treball, Paco Ramos, i el director general d’Economia Social i del Cooperativisme de la Generalitat, David Bonvehí; a més de responsables de l’entorn econòmic i social, i més de 200 persones representants de les 181 entitats sòcies.

En el decurs de l’Assemblea General, s’ha aprovat una renovació parcial del consell rector de la FCAC amb eleccions en els sectors de fruita i horta, oli d’oliva, vi, arròs, fruita seca, planta viva i subministraments, a més del grup de seccions de crèdit. També s’han presentat les principals magnituds de l’Anuari Socioeconòmic 2026 i el quadre de comandament Dashboard.coop.

A més, i coincidint amb l’Any Internacional de la Dona Pagesa, s’ha fet un acte de reconeixement a la contribució de les dones pageses i cooperativistes, tot posant en valor el seu paper present i futur al món rural.

L'entrada Castell d’Or ha assistit a la 43a Assemblea General de la FCAC ha aparegut primer a Castell d'Or.

Ja sigui per a un dinar a l’aire lliure, un sopar lleuger o una trobada amb amics, les amanides són una alternativa versàtil que s’adapta a tots els gustos. A continuació, et proposem cinc receptes d’amanides d’estiu ideals per gaudir durant els mesos més càlids de l’any.

Amanida de salmó fumat, poma i rúcula

Una recepta elegant i equilibrada que combina la intensitat del salmó fumat amb la frescor de la poma i el toc lleugerament picant de la rúcula.

Ingredients

• Salmó fumat
• Poma tallada a làmines fines
• Cogombre a rodanxes
• Rúcula fresca

Vinagreta

Prepara una vinagreta amb oli d’oliva verge extra, vinagre de poma i una culleradeta de mostassa de Dijon.

El resultat és una amanida lleugera i aromàtica, perfecta per als dies més calorosos de l’estiu.

Amanida de tomàquet i mozzarella

Una de les receptes més populars entre les amanides d’estiu. La seva senzillesa i el protagonisme dels ingredients frescos la converteixen en un clàssic imprescindible.

Ingredients

• Tomàquets madurs
• Mozzarella fresca
• Fulles tendres de bleda o brots verds
• Olives negres

Vinagreta

Oli d’oliva verge extra, vinagre balsàmic i all picat.

Una combinació mediterrània que destaca per la seva frescor i equilibri.

Amanida de síndria, formatge feta i menta

La combinació de fruita i formatge és una de les grans protagonistes de l’estiu, i aquesta recepta n’és un bon exemple.

Ingredients

• Síndria tallada a daus
• Formatge feta esmicolat
• Fulles de menta fresca
• Barreja d’enciams

Vinagreta

Oli d’oliva, vinagre de vi blanc i un toc de mel.

La dolçor de la síndria, juntament amb la frescor de la menta i el caràcter salat de la feta, creen una combinació irresistible.

Amanida de pasta i gambes

Si busques una amanida més completa, aquesta opció és ideal com a plat principal.

Ingredients

• Pasta bullida
• Gambes saltades
• Enciam fresc
• Tomàquets cherry

Vinagreta

Oli d’oliva verge extra, vinagre de sidra i julivert fresc picat.

Una recepta plena de textures i sabor que combina ingredients frescos amb el toc mariner de les gambes.

Amanida de rúcula, feta i magrana

Una proposta original que destaca pel contrast de sabors i colors.

Ingredients

• Rúcula fresca
• Formatge feta
• Grans de magrana

Vinagreta de mel i mostassa

Barreja oli d’oliva, mel i mostassa fins a obtenir una vinagreta suau i equilibrada.

La intensitat de la rúcula, la cremositat de la feta i el toc dolç de la magrana converteixen aquesta amanida en una opció sorprenent i sofisticada.

El maridatge perfecte: Sparkling Castell d’Or sense alcohol

Per acompanyar aquestes receptes estiuenques, una excel·lent opció és l’Sparkling Castell d’Or sense alcohol. El seu caràcter fresc, lleuger i afruitat harmonitza perfectament amb la varietat de sabors presents en les amanides, des dels ingredients més delicats fins a les combinacions més intenses.

Les seves notes afruitades i la seva agradable sensació refrescant potencien la frescor de les verdures, equilibren la salinitat de formatges com la feta i acompanyen amb suavitat ingredients com el salmó fumat o les gambes. A més, en ser una alternativa sense alcohol, és ideal per gaudir-ne en qualsevol moment del dia, durant àpats familiars, celebracions a l’aire lliure o trobades d’estiu.

Gaudeix de les millors amanides d’estiu

Les amanides d’estiu saludables són una de les millors maneres d’aprofitar els productes de temporada i mantenir una alimentació equilibrada durant els mesos més calorosos. Amb ingredients frescos, vinagretes senzilles i un acompanyament com l’Sparkling Castell d’Or sense alcohol, qualsevol àpat es pot convertir en una experiència refrescant, saborosa i perfecta per gaudir de l’estiu.

rimentar amb diferents opcions per trobar el maridatge perfecte per a la teva amanida i el teu cava preferit. Bon profit!

L'entrada Cinc amanides variades per a l’estiu i un escumós sense alcohol ha aparegut primer a Castell d'Or.

Si et preguntes com veure l’eclipse solar de l’agost 2026, quines seran les millors hores, què necessites per observar-lo amb seguretat i quin vi és ideal per acompanyar aquest moment especial, aquí tens la guia definitiva.

Quan serà l’eclipse solar del 2026?

L’eclipse solar total tindrà lloc el dimecres 12 d’agost de 2026 i serà visible des de gran part de Catalunya.

Horaris aproximats de l’eclipse solar a Catalunya

• Inici de l’eclipse parcial: 19.30 h – 19.35 h
• Moment màxim / totalitat: aproximadament a les 20.29 h
• Final de l’eclipse: entre les 21.00 h i les 21.20 h

A ciutats com Barcelona, Tarragona, Lleida o Girona, l’eclipse es podrà veure parcialment o gairebé totalment segons la ubicació. Les zones del sud de Catalunya i les Terres de l’Ebre seran alguns dels millors punts per veure la totalitat.

On veure l’eclipse solar a Catalunya

Si busques els millors llocs per veure l’eclipse solar del 12 d’agost de 2026, és important triar espais oberts amb bona visibilitat cap a l’oest.

Millors llocs per veure l’eclipse solar

• Platges de la Costa Daurada
• Miradors del Priorat
• Terres de l’Ebre
• Espais naturals del Penedès
• Zones rurals sense contaminació lumínica com Prades.

L’eclipse coincidirà amb el capvespre, així que un horitzó net serà clau per gaudir de l’experiència completa.

Recomanacions per veure l’eclipse solar amb seguretat

Utilitza ulleres homologades per eclipses

Mai no s’ha de mirar el Sol directament sense protecció específica. Les ulleres homologades per veure eclipses són imprescindibles durant tota la fase parcial.

Arriba amb temps

Es preveu una gran afluència de visitants als principals punts d’observació de l’eclipse solar a Catalunya. El millor és arribar amb antelació i preparar la jornada amb calma.

Porta càmera o prismàtics especials

Si vols fotografiar l’eclipse solar, utilitza filtres adequats per protegir tant la vista com l’equip fotogràfic.

Organitza un pícnic o experiència gastronòmica

L’eclipse solar d’agost és una ocasió perfecta per compartir una tarda especial amb amics, família o parella.

Un pícnic i un vi per gaudir-ho al màxim

Un fenomen únic mereix una copa especial. Per això, una gran proposta és apostar per un vi fresc i elegant de Castell d’Or.

Castell d’Or Xarel·lo DO Penedès

El Xarel·lo de Castell d’Or és una opció ideal per acompanyar un vespre d’estiu observant l’eclipse solar.

Aquest vi blanc, fresc i mediterrani, encaixa molt bé amb plats lleugers i sabors típics de l’estiu. Una taula de formatges suaus, una mica de pernil ibèric, olives, fruits secs o una coca de recapte són opcions senzilles però perfectes per compartir mentre el sol es va amagant.

També combina molt bé amb marisc fred, gambes a la planxa, amanides fresques amb fruita d’estiu o propostes més actuals com sushi o tàrtars de tonyina i salmó. Per a qui prefereixi opcions vegetals, els hummus, les cremes untables i les verdures a la brasa són un maridatge ideal.

Per què l’eclipse solar del 2026 serà històric?

Els experts consideren que aquest serà un dels esdeveniments astronòmics més importants visibles des de Catalunya durant el segle XXI.

L’últim eclipse solar total visible des de moltes zones de la península Ibèrica va tenir lloc fa més d’un segle, fet que converteix el fenomen del 12 d’agost de 2026 en una oportunitat excepcional.

Conclusions: una experiència única entre vi, natura i astronomia

L’eclipse solar d’agost de 2026 serà molt més que un fenomen astronòmic. Serà una experiència per compartir, observar i recordar.

Preparar una escapada, trobar un bon mirador, brindar amb una copa de Castell d’Or i contemplar com el Sol desapareix durant uns instants pot convertir-se en un dels grans moments de l’estiu.

Si vols viure l’eclipse solar de manera especial, combina astronomia, paisatge i gastronomia catalana en una mateixa experiència.

L'entrada Eclipse solar 12 d’agost 2026: tot el que has de saber i un vi per gaudir-lo ha aparegut primer a Castell d'Or.

L'entrada Castell d’Or a les jornades gastronòmiques de la FCAC i Caprabo ha aparegut primer a Castell d'Or.

En el marc de l’estand col·lectiu impulsat per AECAVA i amb el suport de PRODECA, Castell d’Or ha presentat la qualitat i diversitat dels seus caves amb Denominació d’Origen, establint contactes directes amb importadors, distribuïdors i professionals del canal horeca asiàtic.

La participació en aquesta fira clau ha permès generar noves oportunitats de negoci internacional i consolidar el posicionament del Cava com a producte premium en una regió amb una demanda creixent de vins escumosos de qualitat.

Altres marques destacades del sector també han estat presents en aquesta edició, reforçant la projecció internacional del Cava i contribuint a potenciar la seva visibilitat en un entorn altament competitiu.

Amb aquesta acció, Castell d’Or reafirma el seu compromís amb la internacionalització i l’expansió del Cava als mercats globals, especialment a l’Àsia-Pacífic.

L'entrada Castell d’Or present a ProWine Singapore 2026 ha aparegut primer a Castell d'Or.

A continuació, t’expliquem com preparar-la de forma ràpida i senzilla.

Ingredients necessaris per a la Sangria de Cava

 Abans de començar, assegura’t de tenir tots els ingredients a mà:

• 1 llimona
• 1 taronja
• 1/2 poma
• 1 rodanxa de pinya
• 3 maduixes
• 6 raïms
• 30 g de sucre
• El suc de 2 taronges
• 50 ml de brandi
• 50 ml de licor de taronja
• 2 branques de canyella
• 700 ml de cava Castell d’Or Brut
• Gel en abundància

Passos per preparar la Sangria amb Cava

1. Preparació de les fruites

• Tallar les fruites: Comença tallant la llimona, la taronja, la poma i la rodanxa de pinya en trossos o rodanxes. Talla les madueixes per la meitat i desgrana els raïms.
• Col·locar les fruites: Posa totes les fruites tallades en una gerra gran.

2. Barreja d’ingredients

• Afegir sucre: Afegeix el sucre a la gerra i remena lleugerament per cobrir les fruites.
• Incorporar líquids: Afegeix el suc de les dues taronges, el brandi, el licor de taronja i les branques de canyella a la gerra. Remena bé per combinar tots els ingredients.

3. Macerar i refrescar

• Deixar macerar: Deixa la barreja a la nevera durant almenys 1 hora perquè les fruites absorbeixin tots els sabors. Aquest pas és clau per aconseguir una sangria plena de matisos.

4. Servir la sangria

• Afegir el cava: Just abans de servir, afegeix el cava Castell d’Or Brut a la gerra i remena suaument.
• Afegir gel: Afegeix gel en abundància a la sangria i remena de nou.
• Servir la sangria: Serveix la sangria de cava en gots plens de gel i assegura’t d’incloure algunes de les fruites com a guarnició. Això no només donarà un toc de color, sinó que també afegirà un sabor extra a cada got.

Consells per gaudir de la millor Sangria amb Cava

• Utilitza fruita fresca: La qualitat de la fruita farà una gran diferència en el sabor final de la teva sangria.
• Experimenta amb sabors: Pots afegir altres fruites de temporada o ajustar la quantitat de sucre segons el teu gust.
• Serveix ben freda: La sangria amb cava és millor quan està ben freda, així que no escatimis en el gel.

Variants de la recepta de Sangria de Cava

Experimenta amb aquestes variants per donar un toc personal a la teva sangria:

• Sangria de cava amb fruits del bosc: Afegir fruits del bosc com gerds, nabius i mores pot aportar un sabor més intens i una coloració atractiva.
• Sangria de cava amb préssec: Afegir trossos de préssec madur i un toc de licor de préssec pot crear una versió dolça i afruitada de la sangria.
• Sangria de cava amb menta fresca: Incorporar fulles de menta fresca pot donar una nota refrescant i aromàtica.

Beneficis de la Sangria de Cava

La sangria de cava no només és deliciosa, sinó que també ofereix alguns beneficis:

• Hidratació: Amb l’alt contingut de fruita i gel, és una beguda que ajuda a mantenir-se hidratat durant els dies calorosos.
• Nutrients: Les fruites aporten vitamines i antioxidants, contribuint a una dieta equilibrada.
• Menys calories: Comparada amb altres còctels, la sangria de cava pot ser una opció més lleugera i menys calòrica.

Ara que tens la recepta i tots els consells necessaris, ja pots gaudir de la millor sangria de cava aquest estiu. Experimenta amb els ingredients i crea la teva pròpia versió d’aquesta beguda clàssica i refrescant. I si prefereixes fer-la sense alcohol, també pots adaptar-la, tent servir el Sparkling 0% 0%. 

L'entrada Recepta de sangria de cava: la beguda perfecta per a l’estiu ha aparegut primer a Castell d'Or.

Castell d’Or presenta una nova edició limitada del vi negre ‘Un vi de llegenda’, una proposta que ret homenatge a la cultura catalana i a la Diada de Sant Jordi, tot reivindicant alhora la riquesa de les varietats autòctones de raïm.

El vi, elaborat amb Trepat 100% —varietat emblemàtica de la DO Conca de Barberà—, és un vi jove que expressa frescor, autenticitat i arrelament al territori. Amb aquesta iniciativa, Castell d’Or reforça el seu compromís amb la tradició vitivinícola i la identitat cultural del país.

Inspirat en la llegenda de Sant Jordi, aquest vi evoca el moment en què el cavaller venç el drac i, de la seva sang, en neix una rosa. Un símbol universal de redempció, amor i esperança que, en aquesta edició, es transforma en una experiència sensorial única.

A més, ‘Un vi de llegenda’ esdevé el detall ideal per celebrar Sant Jordi: perfecte per regalar, compartir o gaudir en bona companyia, convertint cada brindis en un gest ple de significat.

‘Un vi de llegenda’ no és només un vi, sinó una invitació a celebrar Sant Jordi amb tots els sentits, brindant per la història, la terra i les emocions que ens uneixen.

L'entrada ‘Un vi de llegenda’, el tribut de Castell d’Or a Sant Jordi ha aparegut primer a Castell d'Or.

La presentació va tenir lloc ahir al Parc Samà, ha anat a càrrec de l’alcalde de Cambrils, Oliver Klein; el regidor de Cultura, Carlos Caballero; els directors del festival, Xavier Fortuny i Isaac Albesa; la presidenta de la FEHT, Berta Cabré; el director dels Serveis territorials de Cultura de la Generalitat, Ricard Ibarra; el gerent del Parc Samà, Francisco Javier Castillo i altres agents implicats.

El FIM Cambrils ha presentat el cartell complet de la seva 51a edició, que se celebrarà del 28 de juliol al 10 d’agost de 2026, amb una programació de 14 concerts —dos més que l’any anterior— i amb una clara aposta per la diversitat artística, els nous espais i l’experiència global del públic.

El festival creix incorporant nous escenaris com el Club Nàutic de Cambrils, recuperant espais emblemàtics com el Parc Samà i consolidant el Village del Parc del Pinaret com a punt de trobada cultural i gastronòmic. La inauguració tindrà lloc amb un concert gratuït de LaDyva & Barcelona Big Blues Band al Port de Cambrils.

El cartell d’enguany combina grans noms internacionals i artistes destacats del panorama estatal, amb actuacions de Jethro Tull, Siloé, Valeria Castro, Joan Dausà i Ana Torroja, entre d’altres, així com propostes variades en espais com el Parc del Pescador i el Parc Samà.

28/07 — Ladyva & Barcelona Big Blues Band (GRATUÏT)
29/07 — La Grande Chapelle
30/07 — Emma Smith & Ignasi Terraza Trio
31/07 — Gospel Viu Choir
01/08 — La Ludwig Band
02/08 — Lucrecia
03/08 — Quartet Gerhard
04/08 — Jethro Tull (únic concert a Catalunya aquest estiu)
05/08 — Siloé (única oportunitat de veure’ls a Catalunya aquest estiu)
06/08 — Valeria Castro
09/08 — Joan Dausà
10/08 — Ana Torroja

En l’àmbit enogastronòmic, el festival reforça la seva aposta per productes amb denominació d’origen i de proximitat amb l’organització de diversos sopars maridatge vinculats als concerts. En aquest context, Castell d’Or hi tindrà una presència destacada a través de la seva marca Castelldor, participant en aquesta experiència que connecta música, gastronomia i territori.

A més, el FIM Cambrils continuarà potenciant l’experiència del públic amb una oferta ampliada al Village, que inclourà propostes gastronòmiques, actuacions musicals prèvies i sessions de DJ després dels concerts.

Amb aquest patrocini, Castell d’Or reafirma el seu compromís amb la dinamització cultural i turística del territori, contribuint a posicionar el Festival Internacional de Música de Cambrils com una de les cites musicals de referència del sud de Catalunya.

L'entrada Castell d’Or amb el Festival Internacional de Música de Cambrils 2026 ha aparegut primer a Castell d'Or.

• La primera cita serà ProWine Tokyo, que tindrà lloc del 15 al 17 d’abril de 2026 al recinte Tokyo Big Sight. Aquesta fira, integrada dins la xarxa internacional ProWein, s’ha consolidat com una porta d’entrada estratègica al mercat japonès, un dels més dinàmics i amb major potencial de creixement per als vins europeus. L’esdeveniment, exclusiu per a professionals, reuneix importadors, distribuïdors, sommeliers i responsables de restauració, i en la seva darrera edició va comptar amb més de 56.000 visitants i prop de 200 expositors.

• Posteriorment, Castell d’Or participarà a ProWein Singapore, del 21 al 24 d’abril de 2026 al Singapore Expo, considerada la plataforma de referència per al sud-est asiàtic. Aquesta fira forma part de ProWein World i es celebra conjuntament amb FHA Food & Beverage, fet que amplia les oportunitats de negoci i networking amb professionals de tota la cadena de valor. En la seva última edició va reunir més de 200 expositors de 27 països i prop de 15.000 visitants professionals, consolidant-se com un punt clau per accedir a un mercat en creixement i d’alt poder adquisitiu.

• Finalment, Castell d’Or també serà present a Vinexpo Hong Kong, que se celebrarà del 26 al 28 de maig de 2026. Vinexpo Asia és considerada una de les fires més importants de la regió Àsia-Pacífic i un hub estratègic per connectar amb mercats com la Xina, el Japó o Corea del Sud. Amb una trajectòria consolidada des de 1998, aquesta fira reuneix milers de professionals internacionals i ofereix una plataforma clau per a la projecció global dels vins i espirituosos.

Amb aquesta presència continuada a Àsia, Castell d’Or reafirma el seu compromís amb l’expansió internacional i la consolidació de les seves marques en mercats estratègics, tot aprofitant l’alt potencial de creixement i la demanda creixent de vins de qualitat en aquesta regió.

L’aposta per la internacionalització

Amb una trajectòria consolidada al mercat espanyol i reconeixements internacionals al mercat asiàtic com els dos ors aconseguit a al Concurs Internacional SAKURA Japan Women’s Wine Award, el certamen vinícola més prestigiós d’Àsia i un dels principals prescriptors de tendències al mercat nipó.

Castell d’Or aposta pel mercat asiàtic com a via per continuar creixent. “La participació en fires com ProWine Tokyo, ProWein Singapore i Vinexpo Hong Kong és molt més que mostrar producte: és establir aliances estratègiques, conèixer de primera mà les tendències del mercat asiàtic i reforçar el posicionament dels nostres caves i vins en un entorn cada vegada més competitiu”, destaca Jordi Amell, CEO de Castell d’Or.

En aquestes cites internacionals, Castell d’Or presentarà una selecció representativa del seu portfoli, amb especial protagonisme per als caves i vins de les seves cooperatives, posant en valor l’origen, la qualitat i el model cooperatiu. L’objectiu és ampliar la seva xarxa de distribució a l’Àsia i consolidar relacions amb importadors, distribuïdors i prescriptors clau de la regió.

L'entrada Castell d’Or, present a les principals cites del sector a l’Àsia ha aparegut primer a Castell d'Or.

Aquesta edició, Castell d’Or hi presenta les seves principals marques juntament amb les novetats més recents, entre les quals destaquen alguns productes com el Sparkling Cabaret 0%. El CEO de la companyia, Jordi Amell, ha subratllat la importància de ser presents a ProWein en un moment en què el context internacional del sector és complex: “Malgrat l’actual escenari global, creiem que és fonamental continuar presents als principals esdeveniments internacionals per mantenir el contacte amb els mercats i seguir reforçant la nostra presència exterior”, ha afegit.

Amell ha destacat que la fira representa “una oportunitat per continuar mostrant la qualitat i la personalitat dels nostres caves i vins a professionals de tot el món”, i ha afegit que també permet “compartir l’essència dels nostres productes, l’expressió única del nostre terroir i la filosofia que defineix Castell d’Or”, ha explicat.

Novetats a ProWein 2026

ProWein continua sent una de les principals plataformes comercials internacionals del sector del vi i les begudes espirituoses. L’edició de Düsseldorf 2026 oferirà un nou concepte de fira amb pavellons més compactes, major visibilitat internacional i una aposta clara per la innovació, la sostenibilitat i el creixement del negoci en el sector del vi i les begudes espirituoses. Aquesta edició avança amb una visió renovada i llança un reclam al sector internacional sota el lema “Cultivate the visionary in you!”.

L'entrada Castell d’Or participa a la Fira Internacional ProWein 2026 ha aparegut primer a Castell d'Or.