Maailman paras lohimousse
Maailman paras lohimousse eli lohiröra on kalaherkku, joka sopii tarjottavaksi jokaiseen juhlaan. Lusikoi tahnaa saaristolaisleivän tai -nappien päälle ja kerää varmat kehut.
Maailman paras lohimousse yhdistää kylmäsavulohen ja graavilohen.
Ainekset
Maailman paras lohimousse eli lohiröra
- 150 g kylmäsavulohta
- 150 g graavilohta
- 1 punasipuli
- 150 g smetanaa
- 1 dl tilliä
- 3 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl mustapippuria
Lisäksi
- 10 saaristolaisleipäviipaleita
Valmistusohje
Maailman paras lohimousse eli lohiröra tehdään helposti näin:
1. Leikkaa 150 grammaa kylmäsavulohta ja 150 grammaa graavilohta pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori ja hienonna punasipuli.
3. Sekoita 150 grammaan smetanaa sipuli- ja kalakuutiot.
4. Lisää yksi desilitra hienonnettua tilliä, kolme ruokalusikallista sitruunamehua ja muutama rouhaisu mustapippuria myllystä. Sekoita lohiröra tasaiseksi.
5. Lusikoi maailman paras lohimousse saaristolaisleipäviipaleille. Ripottele leipien pinnalle ruohosipulia tai tilliä. Halutessasi juhlavamman tarjottavan voit koristella leivät mädillä.
Vinkki! Leivo herkullinen saaristolaisleipä itse helpolla ohjeella.
Vinkki! Smetanan tilalle voit hyvin vaihtaa ranskankerman tai tuorejuuston. Jos haluat kevyemmän moussen, kokeile kermaviiliä.
Lue myös Kotiliesi.fi: Savulohimoussessa säväyttää piparjuuri ja kolmen lohen yhdistelmä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous