Voorgerechten

Bietencarpaccio met geitenkaas 20

Duo van vis 19
Met gerookte zalm en zeevruchten

Steak tartaar 18.5
Met gepocheerd ei, mosterd kaviaar en truffel mayo

Rundercarpaccio 16.5
Met truffel mayo

Broken gamba’s 18
Met jalapenos en knoflook

Alt Arce broodplankje met dips 10.5

Salades

Salade vis 27.5
Met gerookte zalm, zeevruchten salade en een Hollandse garnalenkroket

Salade kip 26
Met krokante kiphaasjes, Parmezaanse kaas en Caesar dressing

Salade bieten carpaccio 24
Met geitenkaas

Soepen

Soep van de chef 8.5

Tomatensoep 8

Goulashsoep 8

Burgers

Alt Arce burger 23
Met huisgemaakte saus, spek, kaas, ui en augurk

Chicken burger 20
Met Tomotto Saus

Veganistische Quarter Pounder 21

Vlees

Tournedos 36

Steak tartaar 34

Varkensfilet schnitzel 25

Vegetarische schnitzel 22

Mandu dumplings met teriyaki 21

Leverpannetje 28.5
Met gebakken champignons, ui en spek

Kipsaté 25
Met atjar, gefrituurde uitjes en kroepoek

Hertog Jan zuurvlees met friet 24

Vleesplank (2 personen) 66.5
Met biefstuk, gemarineerde varkens procureur, kipspiesjes, Hertog Jan zuurvlees,
friet en 2 sauzen

Vis

Catch of the day 29

Zalmfilet 27.5

Broken gamba’s pannetje 26.5

Kibbeling 22.5
Met friet en tartaarsaus

Onze visgerechten worden geserveerd met warme groente, frites en een saus naar keuze

SAUZEN
VIS • Tartaarsaus, Hollandaise-saus en Vissaus

Nagerechten

Dessert van de chef 13
Chocoladetaartje met sinaasappel whisky marmelade

Café Gourmand 12.5
Koffie met 4 minidesserts

Citroenparfait met rood fruit 12

Pistache coupe 11
Met noten en pistachelikeur

Coupe aardbeien 11 (seizoensgerecht)

IJs warme kersen 10.5

Dame blanche 9.5

Coupe Speculoos 9

Sgroppino 7.5

Bij de borrel

Inktvisringen 16

Borrelmix Alt Arce 15.5
Vlammetjes, loempia’s, krokante kipbites, bamihapjes en nasihapjes

Borrelmix aan de Maas 14.5
Loempia’s, oriëntaalse garnalenkroket, onion rings, butterfly garnalen

Bitterballen 7 stuks 9.5

Glazed chicken wings 14

Nacho’s met kaassaus 12
Smashed avocado en crème fraiche

Nacho’s met pulled chicken 14
Kaassaus, smashed avocado en crème fraîche

PLANK ROYALE 50 voor 4 personen
Antipasto 3 soorten vlees, Hertog Jan Grand Prestige kaas, flammes frietes,
brood met dips en een snackmandje

DUO ROYALE 38 voor 2 personen
Antipasto 3 soorten vlees, kaasblokjes, flammes frietes met dips en een snackmandje