Позитиffный журнал

1remember @ 2020-04-12T14:50:00

2020-04-12T10:50:17Z

Весенние часики для блога

Утащить весенние часики к себе в ЖЖ.

Полиглот. Выучим английский за 16 часов! Телеканал Культура

2018-01-18T11:21:55Z

Текстовая версия уроков на сайте http://www.english-polyglot.com/

Это мой мячик!

2013-01-21T21:04:46Z

С НОВЫМ ГОДОМ!

2012-12-31T17:03:36Z

Спасибо друзья за поздравления!

2012-12-15T16:20:49Z

Загадочной еды пост

2012-12-06T16:42:48Z

Оригинал взят у anushanahit в Загадочной еды пост

Оригинал взят у zmoj в Загадочной еды пост

Прежде всего потерпите и не заходите под кат. Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя - что это такое?
Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо.
Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы.
Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.

Раскрываю тайну - это баклажаны, нарезанные кусочками и особым способом приготовленные.
Об этом особом способе речь и пойдет дальше:)

Все(практически), что надо иметь для этого блюда - вы видите на фотографии.
У меня пошло:
Баклажаны - два средних, весом примерно потянут на 700 грамм
Лук-репка - три луковицы среднего размера
Яйца - две штуки, тоже средних
Грибы - вот не скажу сколько граммов и миллиграммов - прикиньте по фотографии, вообще грибы вкуса не испортят, так что пусть рука не дрогнет...
Масло - примерно 60-70 граммов топленого
Сметана - пара столовых ложек, 10% или выше жирности
Перец жгучий - один маленький стручок, но если вы не огнееды - возьмите половину или даже меньше
Сок половины лимона
Две столовых ложки бальзамического уксуса
Соль - по вкусу.

Поехали!

Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем на кубики со стороной 1.5-2см

Яйца разбиваем в миску и взбалтываем вилкой до однородности, ничего прибавлять не нужно - ни молока, ни соли, ни перца.

Ссыпаем баклажанные кубики в полиэтиленовый мешок(это удобнее всего - мыть потом не нужно и места в холодильнике занимает по минимуму), заливаем туда яйца, завязываем узлом и хорошо все взбалтываем, чтобы обволокло. Оставляем в холодильнике на время - часа будет достаточно, хотя у меня пролежал всю ночь. Переворачиваем пару раз для равномерной пропитки.

Пока баклажан прохлаждается в холодильнике, нарезаем лук и жарим его на тихом огне до темного цвета. Перемешиваем иногда, чтобы не спалить. Как только лук потемнеет, добавляем к нему предварительно замоченные сухие грибы, нарезанные (ножницами очень удобно это делать) на небольшие кусочки. Продолжаем обжаривать ещё минут 5-10, доводя смесь до кондиции.

Теперь добавляем сметану, но не просто так, а размешав её в воде из под грибов - не пропадать же добру! И тушим все это дело, пока жидкость частично не поглотится и частично выпарится. Солим, перчик нарезаем, соединяем с луком с грибами.

Настала очередь баклажан. Лучше всего их высыпать из мешка в миску и слить избыток жидкости - она нам уже не понадобится. Разогрев в сковороде масло до довольно высокой температуры, обжариваем кубики баклажан, переворачивая их время от времени, чтобы обжарились равномерно. Заодно старайтесь разъединять слипшиеся кусочки, чтобы они были не комом, а каждый по-отдельности. Жарить надо в несколько приемов, чтобы получить приятную корочку.

Осталось только смешать лук с баклажанами в той же сковороде, выжать на них половину лимона, добавить пару ложек бальзамического уксуса и досолить, если соли не хватает.
Прогреем эту чудесную смесь несколько минут, чтобы все ингредиенты подружились и прониклись симпатией друг к другу.
Употреблять можно и в горячем виде и в холодном.
На свой деньрожденный стол я подавал в теплом состоянии.
Кстати, никто из гостей с первого раза так и не определил, что это за блюдо, даже попробовав его - были ответы - грибы, мясо и что-то неизвестное науке.
Но все дружно утверждали, что вкусно.
Дочка на правах близкой родственницы положила себе добавочную порцию, полив её дополнительной порцией бальзамического уксуса из Модены.
А вы теперь знаете тайну этой закуски и способ её приготовления, так что милости просим к плите!:)

PS Это не мое изобретение - я видел эту идею в разных кулинарных форумах - мое здесь изготовление, фотографирование, изложение и нюансы в виде грибов, сметаны и прочих незначительных деталей, в которых по известному выражению скрывается дьявол:).

Всем приятного аппетита!

Это хорошо!

2012-09-26T16:31:43Z

Оригинал взят у romti в Это хорошо!

У одного африканского короля был близкий друг, который в любой ситуации имел привычку говорить: «Это хорошо!» Однажды король находился на охоте. Друг по обыкновению заряжал ружья для короля, но, очевидно, сделал что-то неправильно: когда король взял у своего друга ружье и спустил курок, у короля оторвало большой палец руки. Друг же как обычно изрек: «Это хорошо!» На это король ответил: «Нет, это не хорошо!» и приказал отправить своего друга в тюрьму.

Спустя год король снова охотился в джунглях. Внезапно на него набросилось вооруженное дикое племя людоедов и пленило его вместе со всей свитой. Приведя пленников в деревню, каннибалы натаскали кучу дров, связали королю руки, приготовив его к жертвенному закланию.

Вскоре они заметили, что у короля не хватает большого пальца на руке. Из-за своего суеверия они никогда не ели тех, кто имел ущербность в теле. Развязав короля, они его отпустили.

Возвратившись домой, он вспомнил тот случай, когда лишился пальца, и почувствовал угрызения совести за свое обращение с другом. Он сразу же пошел в тюрьму, чтобы поговорить с ним. «Ты был прав, - сказал он, - это было хорошо, что я остался без пальца». Он рассказал все, что с ним произошло, и завершил свой рассказ словами: «Я очень жалею, что посадил тебя в тюрьму, это было с моей стороны плохо». «Нет, - сказал его друг, - это хорошо!» «Что ты говоришь? Разве хорошо, что я посадил своего друга на целый год в тюрьму?» «Если бы я не был в тюрьме, то был бы там вместе с тобой»

1remember @ 2012-09-15T17:54:00

2012-09-15T13:54:18Z

Ай да осень , дочка хулигана !

Что ж ты озоруешь , как дитя .

Оборвала листья на каштанах ,

Тополя раскрасила шутя .

Листопадом , словно понарошку ,

Желтые сугробы намела .

И ко мне забравшись под окошко ,

Всю сирень раздела догола .

Истоптала ливнями - дождями

Поросль капризную в саду ,

И дохнув холодными ветрами ,

Расшвыряла лодки по пруду.

Бегаешь по клумбам и газонам .

От тебя весь город обалдел ...

Говорят , до зимнего сезона ,

Будет длиться этот беспредел...

Любанин

1remember @ 2012-08-22T14:21:00

2012-08-22T10:21:31Z

Перлы №10

2012-08-20T09:56:14Z

Оригинал взят у masterok в Перлы №10

Давайте поднимем себе немного рабочее настроение :-)

Народный юмор, может быть даже не всегда намеренный - самый натуральный юмор в мире !

План на неделю.

Ежик для ежика.

2012-08-20T09:45:19Z

Американский флаг не выдержал ТАКОГО соседства :-)

2012-08-14T15:46:37Z

Оригинал взят у visotskih в Американский флаг не выдержал ТАКОГО соседства :-)

Забавный случай произошёл на Олимпийских играх 2012. Американский флаг оказался укреплённым между флагами России и Белоруси( вот уж воистину знаковое совпадение). При поднятии флагов, не выдержав такого соседства, флаг США сорвался и полетел вниз под удивлённые возгласы и смех зрителей( и даже под откровенные овации)

Не, ну это уже какой-то прямой намёк высших сил :-)

1remember @ 2012-08-03T16:19:00

2012-08-03T12:19:30Z

Недавно пост хотела написать, про замки на перилах моста, соединяющих влюбленных на всю жизнь. Да вот, что то меня удерживало, писать не стала.А сегодня утром звонит друг, включи говорит ОРТ , там твои замки показывают, ему про пост было известно. Включаю ТВ , а там мосты Петербурга в замках.Значит не у меня одной эта идея была. Только вот городские власти активно убирали замки, а это плохо. Все таки наверное на мостах за городской чертой их нужно вешать, там никому до них дела не будет.

1remember @ 2012-07-30T00:49:00

2012-07-29T20:49:38Z

Пришёл человек в храм. К нему один подходит и говорит: «Не так руки держишь»! Вторая подбегает: «Не там стоишь!» Третья ворчит: «Не так одет!» Сзади одёргивают: «Неправильно крестишься!»… В конце концов одна женщина говорит ему: «Вы бы, вышли из храма, купили книжку о том, как себя здесь вести, потом и заходили!» Вышел человек из храма, заплакал. Слышит голос с неба: — Что не пускают тебя? Поднял человек заплаканное лицо и говорит: — Не пускают! — Не плачь, они и Меня туда не пускают…...

1remember @ 2012-07-29T23:51:00

2012-07-29T19:51:14Z

1remember @ 2012-07-29T12:25:00

2012-07-29T07:25:50Z

1remember @ 2012-07-28T19:50:00

2012-07-28T15:51:09Z

Раскрыт секрет баба Яги !! Избушка на курьих ножках

2012-07-28T14:14:57Z

Оригинал взят у lidiya_nic в Раскрыт секрет баба Яги !! Избушка на курьих ножках

Британские ученые раскрыли секрет бабы Яги.

Оригинал взят у rovego в Избушка на курьих ножках

Угадайте, что за избушка на фото? Думаете, избушка Бабы Яги из сказок - на курьих ножках? Оказывается, это старинная шведская изба. Строили их именно так.

Фото - virusog.

1remember @ 2012-07-27T12:35:00

2012-07-27T08:36:04Z

- А вы тоже в детстве с горки зимой на пакетах или линолеуме катались?

- А у вас в детстве тоже были варежки на резинке?

- А у вас дома тоже есть пакет с пакетами?

- А вы тоже облизываете этикетку от йогурта?

- А у вас тоже от шапки лоб чешется?

- А вы тоже в детстве, когда ходили за хлебом, приносили обгрызанный батон?

- А вы тоже в детстве строили шалаши в комнатах из стульев и одеял?

- А вы в детстве тоже залезали в пододеяльник?

- А вы тоже, когда вам лень вешать вещи в шкаф, бросаете их на стул?

- А вы тоже ночью, после того, как выключили свет, светите мобильником до кровати?

- А вы тоже когда-нибудь шагали по плитам так, чтобы не наступать на швы?

- А вы тоже, когда видите закрытую дверь, всё равно дёргаете за ручку?

- А вы тоже читаете цитаты только те, которые короткие?

- А вы тоже по десять раз перечитываете приятные смски?

- А вы тоже, когда вам пишут сообщения, отвечаете иногда вслух?

- А вы тоже, когда читаете эти сообщения, улыбаетесь узнавая в них себя?

1remember @ 2012-07-27T12:20:00

2012-07-27T08:20:48Z

Дорогая жена! Пишу тебе это письмо, чтобы сообщить, что я тебя покидаю навсегда. Я был хорошим мужчиной и любящим мужем семь лет, и ничего не получил взамен… Последние две недели были особенно ужасны. Последней соломинкой стал звонок твоего босса, который сообщил, что ты уволилась с работы. На прошлой неделе ты пришла домой и даже не заметила, что я сделал новую стрижку, приготовил твоё любимое блюдо на ужин и даже надел новенькие шёлковые трусы. Ты поела за две минуты, пересмотрела все свои мыльные оперы и сразу отправилась спать. Я давно не слышал, чтобы ты говорила, что любишь меня;ты не хочешь заниматься чем-нибудь что объединяет мужа и жену. Или ты встречаешься с кем-то ещё, или ты меня разлюбила. Что бы то ни было, я ухожу. Твой БЫВШИЙ МУЖ
P. S. И даже не пытайся меня найти. Мы с твоей сестрой переехали в Западную Вирджинию навсегда! Счастливо оставаться.

______________________________
Дорогой бывший муж!

Давно

меня ничто так не радовало, как твоё письмо. Действительно, мы женаты семь лет, хотя до хорошего мужчины тебе ой как далеко. Я смотрю мыльные оперы, чтобы заглушить твоё постоянное нытьё. Впрочем, последнее время и это не помогает. Я ЗАМЕТИЛА твою новую стрижку на прошлой неделе, но всё что я хотела сказать — это «Ты выглядишь совсем как баба!» Поскольку мама учила меня говорить только хорошее или промолчать, я предпочла второе. А когда ты приготовил моё любимое блюдо, ты наверное перепутал меня с моей сестрой, потому что я уже семь лет не ем свинину.

Кстати, о новых шёлковых трусах: я отвернулась потому, что на них ещё оставался ценник на $49.99; возможно, просто так совпало, что тем утром моя сестра заняла у меня 50 баксов. Тем не менее, я всё ещё любила тебя, и думала, что мы сможем ужиться. Поэтому, когда я выиграла в лотерею 10 миллионов долларов, я бросила работу и купила два билета до Ямайки. Но придя домой, я обнаружила, что ты уехал. Ну что ж, наверное, ничто не случается просто так.

Надеюсь, что ты будешь счастлив в новой жизни. Мой юрист сказал, что благодаря твоему письму, ты не сможешь вытянуть из меня ни копейки. Так что удачи!

Твоя бывшая жена, богатая и свободная!

P. S. Не знаю, говорила ли я тебе это когда-нибудь, но моя сестра Карла при рождении была Карлом…

1remember @ 2012-07-25T20:51:00

2012-07-25T16:51:39Z

Мысли кота: Хозяйка хахаля привела..всю ночь с ней спал на моём месте. Сейчас на кухне закрылись, меня не пускают... Из моей миски наверно жрёт..!

1remember @ 2012-07-24T22:32:00

2012-07-24T18:32:29Z

post

2012-07-23T21:44:00Z

Оригинал взят у alximik3 в post

Joxovurd, Fransiayum qvearkutyun e cexaspanutyunn @ndunelu vaverakanutyan hamar. Ete haxti turqiayi koxm@, apa nranq dati ktan Hayastanin zrpartelu hamar. Mteq ev sexmeq kapuyt kochak@'OUI(ayo)-n,ete havatum eq,vor cexaspanutyun exel e,ayceleq aystex ev qvearkeq...http://www.newsring.fr/societe/165-faut-il-une-loi-sur-le-genocide-armenien . BOLORIN uxarkeq!

1remember @ 2012-07-23T20:05:00

2012-07-23T16:05:49Z

Бык со львом пьют пиво. Льву на мобилу звонит жена. Лев отвечает: Что-то купить?...понял,скоро буду.Бык:Ты же царь зверей!Стукни по столу, докажи что, ты мужик. Лев: Слышь бычара, ты не путай. Это у тебя жена корова, а у меня Львица!

1remember @ 2012-07-20T23:13:00

2012-07-20T19:14:16Z

-Любимая, ведь правда, что я тебе дан Богом?
-Да, родной, только за какие грехи не знаю.